JANEŽ
Janež ali zeleni janež (Pimpinella anisum) je zelnata rastlina iz družine Apiaceae, znana po svojih začimbnih lastnostih. Raste v Sredozemlju, na svetlih in toplih tleh. Listi se nabirajo sveži (na primer za aromatiziranje solat), semena pa kot začimba (uporabljajo se v številnih jedeh, pecivu, pijačah in zeliščnih čajih).