MELISA
Eterično olje limoninega balzama je del sestave določenih alkoholnih pijač (Chartreuse, Benedictine, ...) in parfumov. Njena kultura je nazadovala s prepovedjo absinta. Njegove sveže listje se lahko uporablja kot solatni prilogi. Uporablja se tudi v infuzijah. Cvetovi limoninega balzama so še posebej nektarski in medonosni.